تاریخچه ماسالا
ماسالا یا چای ماسالا (Masala Chai) بیش از ۵ هزار سال قدمت دارد. در ابتدا در دربار پادشاهان هندی بهعنوان یک نوشیدنی درمانی با ترکیب ادویهها و گیاهان دارویی تهیه میشد.
آن زمان هنوز چای سیاه وارد هند نشده بود و ماسالا فقط از ادویهها، شیر و گیاهان محلی درست میشد.
در قرن نوزدهم، با ورود چای سیاه از چین به هند و گسترش مزارع چای در آسام، چای به ترکیب اصلی ماسالا اضافه شد. از آن زمان، ماسالا به شکل امروزیاش (ترکیب چای، ادویه و شیر) شناخته شد و به نوشیدنی محبوب مردم تبدیل شد.
امروزه، ماسالا نهتنها در هند بلکه در تمام جهان بهعنوان نوشیدنی سلامت و انرژیبخش شناخته میشود.
---
ترکیبات اصلی ماسالا
زنجبیل تازه یا خشک
دارچین
هل سبز
میخک
فلفل سیاه
چای سیاه (ترکیب جدید از قرن نوزدهم به بعد)
هر منطقه از هند دستور خاص خودش را دارد، اما اصل ماجرا همیشه ترکیب شیر داغ، ادویههای معطر و چای است.
---
فواید ماسالا برای سلامتی
ماسالا فقط یک نوشیدنی خوشطعم نیست؛ بلکه خواص درمانی بسیاری دارد:
تقویت سیستم ایمنی بدن با ادویههای ضدباکتری و ضدویروس
انرژیبخش و تقویت تمرکز
کمک به هضم غذا و کاهش نفخ
ضد استرس و آرامبخش طبیعی
کاهش التهاب و تسکین دردهای بدن
---
انواع ماسالا در EXCELSA
ما در EXCELSA بهترین نسخههای ماسالا را با کیفیت بالا به شما ارائه میکنیم:
ماسالا ویژه با جینسینگ → انرژی بیشتر و تقویت بدن
ماسالا کلاسیک (اصیل هندی) → همان دستور سنتی با ترکیب ادویههای گرم
ماسالا رژیمی → مناسب برای کسانی که به دنبال سبک زندگی سالمتر هستند
---
طرز تهیه ماسالا در خانه
1. یک قاشق چایخوری پودر ماسالا EXCELSA را در یک لیوان شیر داغ بریزید.
2. کمی شیرینکننده (شکر یا عسل) اضافه کنید.
3. خوب هم بزنید و نوشیدنی خوشعطر خود را میل کنید.
---
چرا ماسالا EXCELSA؟
استفاده از ادویههای تازه و درجهیک
طعم متعادل و اصیل، نزدیک به دستور سنتی هندی
مناسب برای مصرف خانگی و کافهها
---
جمعبندی
ماسالا، از یک نوشیدنی درمانی در دربار پادشاهان هند به یک نوشیدنی جهانی تبدیل شده است. امروز شما میتوانید این طعم اصیل را با ماسالا EXCELSA تجربه کنید.
👉 همین الان سفارش دهید و طعم تاریخ و سلامتی را در یک لیوان بچشید!
دیدگاه خود را بنویسید